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    Discussão iniciada por Carolina Dinelli "Bolo e Chocolate" , em 07 Janeiro 08:25 PM

    Cookies Macios com Gotas de Chocolate
    ±24 cookies

    Ingredientes:

    1 xícara de manteiga sem sal amolecida
    1/2 xícara de açucar

    1 e 1/2 xícara de açucar mascavo

    2 ovos

    2 e 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha

    2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

    3/4 colheres (chá) de sal

    1 colher (chá) de fermento em pó

    1 colher (chá) de bicarbonato

    450g de gotas de chocolate (usei todas possíveis…hehe, choco ao leite, meio amargo, branco e manteiga de amendoim)

    Preparo:

    Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga, os açucares, os ovos e a baunilha até ficar cremoso. Peneire e acrescente a farinha, o sal, fermento em pó e bicarbonato. Misture levemente até incorporar. Com uma colher acrescente as gotas de chocolate. Em uma forma forrada com papel manteiga faça bolinhas com a massa, e espalhe pela forma, deixando distância entre elas. Asse por 7 a 8 minutos, retire do forno e deixe esfriar na forma. Não asse demais, pois o que queremos é que os cookies fiquem macios, eles irão parecer que não estão assados, mas garanto que depois que esfriarem eles irão endurecer bastante.

    Responder
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    Tiago Fausto do Carmo
    Vou fazer! Gosto muito!
    Seg, 09 de Janeiro de 2012 10:28
     
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